Sauvignac Blanc 2023 Qualitätswein g.U. Württemberg

Die Rebsorte Sauvignac ist eine weiße Neuzüchtung zwischen Sauvignon Blanc × Riesling und einem nicht näher bekannten Resistenzpartner. Sie gehört der neuen Generation der PIWI´s (Pilzwiderstandsfähige Rebsorten) an und weist eine gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten wie Peronospora und Mehltau, aber auch gegen Botrytis, auf.

Die Sorte wird in Deutschland bisher noch in sehr geringen Mengen angebaut, wobei wir bereits im Jahr 2019 die ersten Rebstöcke gepflanzt haben. . Die ausgewogene Säurestruktur sorgt für einen langanhaltenden Abgang

• Rebsorte Sauvignac (PIWI) ist eine weiße Neuzüchtung zwischen Sauvignon Blanc × Riesling und einem nicht näher bekannten Resistenzpartner
• Geschmack: Der trockene Wein bringt Aromen von Aprikosen, Äpfeln, Limetten und würzigen Kräutern mit sich
• Charakter: edle trrockene Spezialität aus dem Remstal, volles reifes Geschmackserlebnis. Der aus Frankreich stammende Sauvignon gibt die Fruchtigkeit, vom Riesling kommt die Mineralität
• Säure: feine sehr zurückhaltende Säure, 4,8g / 100 ml
• Süße: 3,7 g/100 ml

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• Zustellung per Paketversandt 5,80 €